酒店管理专业（招生65人，学费3600元／生·年）

培养目标：本专业培养德、智、体、美全面发展，具有经济、管理、法律及旅游酒店服务与管理专业知识，熟悉旅游、酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固旅游专业管理理论知识和熟练职业技能专业人才。最终培养成为具备一定的人文社会科学、自然科学基础知识；具有经济、管理、法律较宽口径的未来发展路径；具备酒店管理专业特长和旅游从业者多方面才能的复合应用型人才。

就业方向：在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位旅游星级酒店以及旅游景区景点等相应业务部门从事服务和管理工作。

修业年限：学制三年，采用学年—学分制。

专业核心课程：旅游学概论、旅游经济学、旅游政策与法规、酒店公共关系、酒店管理概论、管理学原理、酒店营销、前厅与客房服务与管理、酒店餐饮服务与管理、酒店使用英语、宴会组织与设计、酒店管理会计等。